HORNO DE PISO U HPK-3 4060 D PANEL DIGITAL

HORNO DE PISO U HPK-3 4060 D PANEL DIGITAL

HORNO DE PISO U HPK-3 4060 D PANEL DIGITAL



Incluye

6 Bandejas de 40×60 cm / 6 piedras refractarias

Llamenos o Hablemos

Solicite este producto





 
    

    

    








    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

	
	
	Categorías: , , 
	
	

    
	
    

	
	
    
		
					
    
				
	
    Descripción
    


    (A PEDIDO)
    
HORNO DE PISO A GAS LICUADO
    

    El modelo U HPK-3 D de Pareti-Kitchenette es un horno tradicional de piso chileno, llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, a diferencia del modelo tradicional HPK, este modelo está equipado completamente en inoxidable para mayor higiene y durabilidad, además este modelo cuenta con un cierre mejorado de puertas por sistema de cadena y posee un burlete en su puerta para disminuir la pérdida de calor. Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.
    

    Este horno dentro de la familia HPK es totalmente digital.
    

    Los hornos de piso Pareti-Kitchenette eléctricos poseen controladores mixtos análogos esto quiere decir que los hornos U HPK pueden utilizar varios métodos de cocción en un solo equipo con la función de humidificador y una combinación la placa refractaria y la inyección de vapor. Ideal para distribuir el calor seco, mejorando la cocción del pan u otros productos como carnes.
    

    DETALLES DEL PRODUCTO
    

    Fácil de operar
    
Control de temperatura superior e inferior
    
Rango de temperatura 20/400 Cº
    
Luz interior
    
Doble vidrio en puertas
    
Baja temperatura externa
    
Incluye piedras refractarias empotradas en la base
    
Incluye 2 bandejas de 40×60 cm
    
Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor)
    
Incluye filtro de agua el cual está diseñado para contener polipropileno o filtros CTO.
    
Sistema de cadena en el cierre de puerta
    
Burlete en puerta para mejor mantención del calor dentro de la cámara.
    
Incluye 16 memorias de preparación.
    
Tensión nominal (V) / Frecuencia (Hz)
    

    220 V / 50 Hz
    

    Potencia nominal eléctrica (Kw)
    
110 W
    

    Grado de Protección
    
IP1
    

    Tipo de gas
    
GLP / 28 MBAR
    

    Categoría del aparato
    
I3B/P
    

    Tipo de aparato
    
A1
    

    Consumo Térmico Nominal
    
30 Kw
    

    Consumo Nominal
    
2186 g/h
    

    Medidas horno
    
140x88x170 cm (frente x fondo x alto)
    

    Medidas cámara
    
86x65x27 cm (frente x fondo x alto)
    

    Incluye
    
6 Bandejas de 40×60 cm / 6 piedras refractarias
    

    Tipo de certificación
    
Certificado SEC
    
			
    
		
			
    


	
    

					
    Productos relacionados